Guía Turística-Comercial Oficial de APYMER

Ronda, como decía Guillermo Díaz Fernández es el centro del panorama andaluz. Pues en ella se concentra todo lo que el pueblo andaluz ha sido y es a lo largo de su historia. Si el perfume de lo andaluz está en cada uno de sus pueblos y rincones, la esencia está en Ronda. La razón y fuente del turismo es que las bellezas monumentales y el paisaje se enlacen con un rasgo fundamental entre lo natural y lo humano la personalidad. De aquí el éxito turístico de nuestra ciudad, su recia personalidad que es el reflejo de un territorio con una rica historia y tradición, que a su vez ha sabido armonizar con sus encantos naturales y paisajísticos, dotándola pues de una singularidad que el visitante bien que sabe apreciar y confirmar cuando arriba por estos lares.

Nuestra ciudad es pionera en este sector económico, pues en el siglo XIX los viajeros ya la recomendaban. Ronda entera es un mirador que mira y se admira hacia sí misma. Audaz se alza sobre el abismo como un sueño, segura atalaya de emociones nos produce continuamente la sensación de vuelo. Antonio de los Ríos Rosas, Ilustre rondeño que fue presidente del Congreso de los Diputados y miembro de la Real Academia Española, embreó en cierta ocasión a un diputado desde la tribuna diciendole: «No olvide usted que soy de una ciudad donde llueve hacia arriba, y a los pájaros se les ve el lomo mientras vuelan»… 

Faustino Peralta Carrasco (autor)

Ruta de los Vinos y Bodegas de Ronda

Guía Enoturística de Ronda y la Serranía

El vino tinto de Ronda es el mejor tinto de Andalucía, por lo que nuestras bodegas y vinos están despertando un creciente interés en el mundo de la enología y es cada vez más demandado por su altísima calidad. Ronda cuenta con un buen número de viñedos y bodegas, en franca expansión. La tradición vitivinícola de estas tierras viene de lejos, desde la época romana hasta la actualidad que ha vuelto a retomar una gran fuerza, convirtiéndose en unos de los sectores más pujantes y con más futuro de la economía rondeña.

Detrás de cada una de las bodegas hay un tremendo esfuerzo humano, de investigación y financiero, que sus empresarios desean y quieren enseñar a cuantos nos visitan. La Ruta de los Vinos de Ronda es un atractivo turístico más que se añade a los encantos que esta hermosa ciudad ofrece. Visitar los viñedos y distinguir las variedades de uvas, rodeados de increíbles paisajes; conocer cómo se elaboran los diferentes vinos -tintos, blancos y rosados-; adentrarse en la calma y misterio de sus bodegas donde el vino adquiere su auténtica personalidad; y catarlos en el mismo lugar donde el sol, la tierra y el hombre obran el milagro, es una experiencia única que merece ser vivida y disfrutada. Las Bodegas rondeñas están ubicadas en lugares espectaculares y en magníficos edificios acordes con la arquitectura rural de nuestra Serranía.

Esta Guía de la Ruta de los Vinos y Bodegas de Ronda y su Serranía que le ofrecemos puede servir por igual para los amantes, entendidos, aficionados, interesados o iniciados en el mundo del vino, cualquiera que sea su motivación, serán bien recibidos y magníficamente atendidos. Los bodegueros y vitivinicultores de Ronda les esperan.

Faustino Peralta Carrasco (autor)

Lectura – Ortografía – Morfología – Sintaxis – Lexicología – Expresión Escrita – Cometario de Textos

Manual de Lengua Española para Estudiantes y Profesores.

La elaboración de este Manual llevaba fraguándose desde hace muchos, muchísimos años, no es más que la publicación impresa en formato de libro de los apuntes, fotocopias, ejercicios, métodos, esquemas que he ido entregando a mis alumnos a lo largo de treinta años de docencia. Con todo este material, alguna vez pensé́ que debería dejarlos publicados como un manual recurrente de consulta o apoyo. Tan solo, y nada más y nada menos que esto pretendo. He bebido de infinidad de fuentes, he seleccionado, he sintetizado, he actualizado y, en definitiva, he elegido y explicado lo que mejor creo puede ayudar a alumnos y profesores para el aprendizaje y enseñanza de la lengua española desde el último ciclo de Primaria hasta Bachillerato. Ese es mi deseo y mi única ambición: que sea una herramienta útil para los que tienen que aprender y para los que tienen que enseñar.

Faustino Peralta Carrasco (autor)

Precursor de la promoción, atención e información turística en la Ciudad del Tajo

Arturo Berutich, pionero del turismo rondeño

Ahora que la ciudad de Ronda es una de las ciudades turísticas más importantes de España, la tercera ciudad más visitada de Andalucía y el turismo se ha convertido en el sector económico más pujante de la ciudad, es de justicia reconocer la labor de promoción e información que sobre la misma hizo el auténtico pionero del turismo en Ronda, en unos tiempos en el que esta industria estaba en sus inicios y creyó́ como nadie en el potencial y en el futuro turístico que nuestra ciudad poseía. Y, así́ mismo, contra viento y marea, con pocos medios y muchas dificultades, trabajó de manera decida a que hoy Ronda sea conocida mundialmente y dentro del segmento turístico ocupe un lugar de privilegio en todo el panorama nacional. 

Arturo Berutich y Llinás nace en Gibraltar el 28 de junio de 1894 y fallece en Ronda el 19 de febrero de 1982, a la edad de 87 años. Don Arturo es reconocido por todos los que conocen bien la historia del desarrollo turístico de Ronda como el pionero de la promoción, atención e información turística en la Ciudad del Tajo. Persona sencilla, amable, muy querida y respetada por la población rondeña de su tiempo, dedicó su vida a difundir, enseñar y dar a conocer su ciudad de adopción, de la que tenía un profundo conocimiento y por la que sentía autentica pasión y amor. 

Faustino Peralta Carrasco (autor)

Monumentos en la puerta del Picadero de la Real Maestranza de Ronda

Homenaje a los toreros rondeños Niño de la Palma y Antonio Ordóñez.

El 7 de septiembre de 1.996 se inauguraron en Ronda sendos monumentos a Cayetano y Antonio Ordóñez. Padre e hijo quedaron para siempre inmortalizados en bronce desde aquel día a ambos lados de la Puerta del Picadero de la Maestranza rondeña, para que permanentemente recuerden a sus paisanos y visitantes la memoria de su obra. Este libro no es más que el reflejo escrito de lo que fue todo el proceso desde la idea hasta su consecución. En él aparece lo que Ronda es y representa en el mundo de la Tauromaquia, con los Romero y los Ordóñez. Un homenaje escrito al Niño de la Palma y Antonio Ordóñez a través de las mejores plumas de la literatura y crítica taurinas, ilustrado con un extenso y variado material fotográfico. Sin duda alguna ésta es una obra imprescindible para todo aquél que quiera acercarse a la vida de ambos toreros y su relación con la ciudad que los vio nacer: Ronda.

Faustino Peralta Carrasco (co-autor)

LA INCURSIÓN DEL GENERAL GÓMEZ. Un relato de la Guerra Carlista – 1836

La Cruz del Camino

Milman basa su novela “La Cruz del Camino” en las propias experiencias vividas en los viajes que realiza por tierras de Ronda y el Campo de Gibraltar en 1836, al encontrarse destinado en la guarnición inglesa de la Roca, y él mismo afirma que la mayoría de las escenas y hechos ocurrieron, y que todas las descripciones están copiadas de la realidad. Mezcla, pues, en su argumento personajes y hechos reales con otros fingidos. Demuestra en su relato ser un gran conocedor de los caminos que bajan desde Ronda hacia Gibraltar y sus poblaciones, la “Ruta de los Viajeros Románticos”, así como de la incursión carlista que el general Gómez lleva a cabo a través de este territorio. Ambienta su obra en el momento en que Gómez llega a Andalucía para concluir su periplo, atravesando la serranía rondeña hasta Algeciras, para de nuevo volver al Norte. El amor, la naturaleza y la muerte son los tres elementos temáticos fundamentales de esta novela, que en muchos de sus pasajes aparecen con una fuerza y calidad literarias realmente conmovedoras, además de construir una trama que desde la primera línea atrapa al lector, alterando con maestría el orden lineal en algunos de sus capítulos. 
Así mismo el libro se inicia con un estudio introductorio de Faustino Peralta en el que se recoge una breve biografía de su autor, un análisis literario de los valores románticos de la obra, el marco narrativo, el color local y los personajes que aparecen, prototipos de esa Andalucía imaginaria del romanticismo; el tratamiento que en el relato se le da a la naturaleza y al paisaje de la Serranía de Ronda y del Campo de Gibraltar, así como otros rasgos románticos que la novela posee. Peralta trata también el contexto histórico en el que se producen los hechos durante la primera guerra carlista. Se analiza también el desarrollo y los apoyos del carlismo en Andalucía, así como el periplo de la “Expedición del General Gómez” en nuestra región, ahondando especialmente en como se llevó a cabo su incursión por la Serranía de Ronda y el Campo de Gibraltar, episodio realmente poco tratado y olvidado en nuestra historiografía local, para concluir con un breve estudio sobre la relación existente entre el carlismo y el liberalismo con la corriente romántica imperante de la época.

Faustino Peralta Carrasco (autor del Estudio Introductorio)

Obra de investigación etnográfica que profundiza en la vestimenta que debe recrearse en «RONDA ROMÁNTICA».

Indumentaria de la Época Romántica  y Vestimenta Popular Rondeña 

La fundamentación y el espíritu de proyecto lúdico-cultural “RONDA ROMÁNTICA” busca ante todo basarse en la tradición, en la amistad, en las relaciones humanas y en la convivencia de todos los pueblos de nuestra Serranía, ahondando en lo que nos une y nos identifica, buscando puntos de encuentro y, sobre todo, concordia y unión para construir entre todos nuestro futuro sin olvidar nuestro pasado. Aprovechar todo esto es hacer valer nuestro gran patrimonio humanístico, etnográfico, literario, artístico e histórico, algo que no tienen otros territorios, y que nos otorga principalmente categoría, cultura, atractivo, experiencia e identidad; aspectos estos que actualmente buscan muchos viajeros y turistas, y que nosotros podemos ofrecer en unas condiciones inmejorables, ya que partimos de una base firme y consolidada, con muchos y variados aspectos y recursos turísticos a disposición de quienes deseen conocernos y quieran venir a disfrutar con nosotros de la gran fiesta de nuestra época romántica. 

Debemos saber que, cada vez más, hay un turismo de experiencia identitaria, que busca integrarse, sumergirse en las tradiciones, en la cultura local del lugar que visita, participar de sus costumbres y modos de vida, que desea el contacto directo con la población que lo acoge. “Ronda Romántica” es y puede seguir siéndolo un extraordinario evento que ofrece a la perfección todo ello, una experiencia turística integral en los valores e identidad de nuestra cultura local, cuyos protagonistas somos todos. 

Miles y miles de recreantes se visten de románticos y participan de la fiesta, pero hay que reconocer que muchos también, propios y extraños, reclaman se profundice en la Vestimenta de la Época que se recrea, para que se sepa con exactitud qué es lo correcto y qué no debe usarse en nuestra Fiesta. Pues en eso estamos y esa es la finalidad que pretende este trabajo de investigación, que estoy seguro servirá́ como referencia para el conocimiento de los trajes y vestidos que exclusivamente deben verse en “Ronda Romántica”. Gracias a todos a aquellos que se sirvan de este trabajo, porque en ellos hemos estado pensando durante toda su elaboración. 

Faustino Peralta Carrasco (autor)

Proyectos – Objetivos – Actuaciones

Documento Marco para la recuperación integral de la Garganta del Tajo 

El Tajo de Ronda fue declarado el 29 de abril de 2019 “Monumento Natural de andalucita” y aparece como tal en la RENPA (Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía), lo que fundamentalmente supone un reconocimiento público de nuestra Comunidad con la obligación explícita de ser protegido. Dicha consideración infiere que estamos ante un tesoro natural de alto valor ambiental y paisajístico. Que se trata de una zona de especialísima protección, con todo lo que esto conlleva: de hacerlo valer, de recuperación integral, de cuidados intensivos, de respeto absoluto, y de evitar cualquier actuación que lo distorsione, etc… 

Pero en ello también hay compromisos como el que la propia Consejería de Medio Ambiente debe asumir la administración y gestión directa de los Monumentos Naturales, sin perjuicio de que tales facultades puedan ser encomendadas a las Corporaciones Locales, como se pretende, con la finalidad de implicar a otras Administraciones y al conjunto de la sociedad en la conservación y gestión de los Monumentos Naturales, como es el caso.  

En el presente Documento Marco nos vamos a referir a una zona concreta, la GARGANTA O DESFILADERO DEL TAJO, presentando para la misma este plan de recuperación integral, que recoge los objetivos, proyectos a llevar a cabo y las actuaciones que los desarrollan, teniendo por objeto dotarlo de un instrumento destinado no solo a garantizar su protección, salvaguarda y transmisión a las generaciones venideras, sino también recuperar y revitalizar sus características medio-ambientales, monumentales y etnológicas, así́ como las posibilidades de generación de empleo y socioeconómicas que conlleva su rehabilitación holista. 

Faustino Peralta Carrasco (co-autor)

Camino de la Ladera Occidental y Paso de la Garganta del Tajo

Memoria del Desfiladero del Tajo de Ronda

La actuación proyectada en el presente documento de habilitar el Camino del Desfiladero del Tajo, no solo va destinado a garantizar su protección, salvaguarda y transmisión a las generaciones venideras, sino también a recuperar y revitalizar sus características medio- ambientales, monumentales y etnológicas, así como a las posibilidades de generación de empleo y socioeconómicas que conlleva su rehabilitación integral. 

Consideramos que esta actuación tiene una relevancia fundamental para el desarrollo de Ronda en numerosos ámbitos, por lo que entendemos que su puesta en marcha puede calificarse como una prioridad absoluta, que marcará un ante y un después en el conocimiento y en la visita a nuestra ciudad. Un lugar sumamente pintoresco y de un grandioso atractivo, sin duda el más importante foco de atracción romántica, de poetas y pintores a lo largo de su historia, cautivados por su encanto y seducción, que siempre ha enamorado a todos los que han conocido este entorno y seguirá́ haciéndolo, y además ahora de una manera mucho más eficiente. 

Es imperiosamente necesario poner en valor este precioso lugar, a través del camino que lo recorre, habilitarlo y dotarlo de seguridad, regular y controlar los flujos turísticos que día a día acuden a la zona de manera incontrolada, en unos espacios que, hoy por hoy, carecen de la más mínima seguridad para ser visitados y recorridos. 

Estamos todos de enhorabuena por esta apuesta firme del Ayuntamiento rondeño, de poder iniciar definitivamente la recuperación de un sendero que nos permitirá sumergirnos en las entrañas del mayor emblema de nuestra ciudad: El Tajo de Ronda.

Faustino Peralta Carrasco (co-redactor)



ANTOLOGÍA DE VIAJEROS, por la Ruta Romántica del Bajo Genal (de PRÓXIMA EDICIÓN).

La Ruta de los Viajeros Románticos 

Todo lo que sobre la Serranía de Ronda y el Campo de Gibraltar se escribió y pintó durante el siglo XIX constituye un importantísimo legado literario y artístico, a la vez que un inestimable corpus documental para conocer una etapa crucial de la historia y geografía de nuestro territorio. Este proyecto, al que el tiempo transcurrido desde su primigenia idea ha ido confiriendo en el tiempo toda su dimensión cultural, ha sido el pretexto perfecto que nos ha permitido acercarnos a una nueva forma de hacer geografía y vivir la experiencia de la historia, el arte y la literatura desde el propio terreno, diferente a las que hasta ahora se han venido utilizando de manera convencional, que sabemos ha ido creando grandes expectativas culturales y un creciente interés conforme avanzábamos en su desarrollo. 

Se trata de un ‘proyecto único’ que nos hace recorrer los caminos de la mano de los viajeros románticos por las mismas veredas que ellos transitaron, con los ojos que ellos veían lo que la impresionante naturaleza nuestra les iba regalando: sus pueblos, sus personajes, sus formas de vida y tradiciones, ampliándolos con los conocimientos geográficos, históricos y etnológicos que tenemos en la actualidad y las posibilidades que la perspectiva histórica, casi doscientos años después, nos otorga.

La diferencia con otras rutas, con absoluta modestia, está en que en esta ocasión se aporta la creación personal de los viajeros románticos, y a través de ellos potenciar la creatividad estética de lo que vemos y lo que esa visión nos produce interiormente y, a su vez, por la información adicional que se proporciona, tomar auténtica conciencia de la diversidad de valores que posee este histórico camino, muchos de ellos intangibles. Estamos convencidos que existe un viajero que demanda este tipo de experiencia, que atiende más a la descripción y narración que a la mera información –una narración mucho más geográfica y literaria– que describa, interprete e incluso recree, no la descripción objetiva y plana de los lugares visitados sino la interpretación de lo que en esos lugares se vive o se ha vivido, como hicieron los viajeros románticos a lo que añadimos no sólo su impresión, sino el conocimiento profundo del espacio vivido. Una auténtica narración del territorio, en el que éste sea el argumento y la esencia, lo auténtico, el objeto-protagonista de esa narración. 

Nuestro viaje comienza en una biblioteca, cargada de libros de viajeros románticos, donde el papel de sus relatos instruye las emociones, activa las sensaciones y ensancha la cercana posibilidad de percepciones ya preparadas y vividas con las que a partir de ahí se ha creado un territorio legendario y romántico por excelencia: de paisajes, de cruces en el camino, de emboscadas, de guerrilleros, de serranos, de arrieros, de contrabandistas, de bandoleros, de Cármenes, de folklore, de fiesta, de historia cotidiana, de tradiciones, de etnografía… Toda una geografía de emociones.

Faustino Peralta Carrasco (autor)

LIBRO DE VIAJE, por la Ruta Romántica del Bajo Genal (de PRÓXIMA EDICIÓN)

La Ruta de los Viajeros Románticos

A través del itinerario que los viajeros nos marcaron, queremos dar la posibilidad al menos de dar sentido a lo disperso, con nuestra voluntad andariega hilvanar lo discontinuo, enlazar un territorio, unir dos espacios románticos: la Serranía de Ronda y el Campo de Gibraltar, con todas las ventajas que hoy contamos y que superan las limitaciones en muchos aspectos que tenían aquellos viajeros en cuanto al conocimiento de los espacios, lugares, geografía, historia y otros saberes. Aquellas infidelidades, errores, tópicos y dependencias, hoy están superadas y podemos presentar el conocimiento actual de un territorio con mucha mayor fiabilidad.

Nuestra ruta transcurre por dos provincias, Cádiz (Campo de Gibraltar) y Málaga (Valle del Bajo Genal y Valle del Guadiaro). Y posee dos itinerarios: La Ruta Romántica del Bajo Genal
(proyecto concluido) y la Ruta Romántica del Guadiaro (en fase de investigación y redacción).

Por tanto nos vamos a referir en este caso a la Ruta Romántica del Bajo Genal. El itinerario de la Ruta se ha distribuido para ser recorrida en cuatro etapas de dos tramos cada una. Y a los segmentos de demanda o modalidades de usuarios a los que va dirigido son: caballistas, senderistas, bicicleta de montaña, viajeros en carruajes (en algunas etapas), viajeros en tren y viajeros en automóvil.

En este Libro de Viaje recogemos todas las Etapas y de cada una de ellas ofrecemos información general detallada, hitos del camino, recorrido, características generales (medio físico, flora y fauna, hidrología y paisaje) e historia.

Faustino Peralta Carrasco (autor)

LOS CAMINOS DEL TAJO (Cuesta del Campillo y de los Molinos – Camino del Albacar – Camino de los Molinos y Acequias Árabes – Camino del Desfiladero del Tajo) y LA RUTA PERIMETRAL DE LA MEDINA

RONDA, desde abajo

La recuperación de los antiguos Caminos del Tajo ha supuesto integrar al circuito turístico de nuestra ciudad la visita a este monumento natural desde dentro y además hacerlo a través de unos senderos históricos que van mucho más allá de un simple paseo. Ello supone dejar de ser un simple espectador que contemple el Tajo desde arriba, como única perspectiva, sino hacerlo también desde la proximidad introduciéndonos en sus entrañas; un privilegio que nos permitirá apreciar de cerca la inmensa riqueza de un elemento patrimonial sin parangón en el mundo entero, que guarda detalles que han pasado desapercibidos o han sido imposibles de apreciar hasta este momento.

A través de los Caminos del Tajo obtendremos una imagen nueva de nuestra ciudad, desde abajo, y de todo su entorno paisajístico más inmediato, que por su singularidad presenta unos más que sobresalientes valores que han justificado con creces su recuperación, rehabilitación, protección y, como consecuencia de todo ello, su uso y disfrute, tanto por parte de los rondeños como de aquellos que nos visiten. Se trata de un recorrido por un hermoso paraje que, a pesar de su impresionante riqueza, es un gran desconocido más allá de las espectaculares imágenes que desde arriba deja en la retina. Aparece una nueva perspectiva, desde abajo, un nuevo punto de vista, que sin duda va a producir una infinita sorpresa para rondeños y turistas.

La puesta en valor de todos estos Caminos del Tajo permite a su vez la interconexión peatonal y la vertebración de un auténtico itinerario turístico por todo el perímetro exterior de La Medina a través de todos los sectores de las murallas con las que Ronda cuenta.

Faustino Peralta Carrasco (autor)